Sedan sist (1-04)


Orätt om bönorna
Vår uppmärksamma läsare Barbro Pettersson i Burs på Gotland riktar en allvarlig anmärkning mot uppgifterna på sidan 22 i artikeln om Kreta av Marie-Louise Winbladh i Populär Arkeologi nr 4/03. Barbro börjar med citat ur artikeln:
”Ärtorna tillhör arten Lathyrus cicerus L., en växt som på svenska kallas plattvial. Då denna böna är färsk måste skalet tas bort och bönan kokas noga, då den annars kan orsaka lathyrism. En liknande böna säljes i Sverige under namnet bondböna.”
Enligt mina källor, som redovisas nedan, finns det en växt med det svenska namnet plattvial, men den heter Lathyrus sativus på latin. Lathyrus cicerus har jag inte några uppgifter om, men en annan vial, rödvial, har det latinska namnet Lathyrus cicera. Växten med det svenska namnet bondböna är en mycket gammal kulturväxt, odlad i Sverige sedan länge, och att den hör till ett helt annat släkte framgår av dess latinska namn Vicia faba. Släktet Vicia innehåller vickerarter och en del bönor, släktet Lathyrus inga bönor men vialarter och en del ärter, dock inte de odlade ärterna som heter Pisum sativum.

(Källor: Aldén, B., m fl 1998. Kulturväxtlexikon. Natur och Kultur! LTs förlag. Karlsson, Th. 1997. Förteckning över svenska kärlväxter. I SBT nr 5 1997 Lippert/Podlech Medelhavets växter. Bonniers. Mossberg/Stenberg 2003. Den nya nordiska floran. W.)

Hälsningar från Barbro Pettersson


Svar:
I min artikeln om minoisk mat i Populär Arkeologi 4/03 förekom uppgifter om ärtor av arten Lathyrus cicerus och att dessa skulle orsaka sjukdomen Lathyrism. Detta är felaktigt och i stället ska stå ärtor av arten Lathyrus sativus. Det är dessa som orsakar sjukdomen lathyrism och ingenting annat. Lathyrus cicera existerar också och har beteckningen rödvial på svenska och är &endash; enligt uppgift &endash; en ofarlig foderväxt.

Den felaktiga sammanblandningen med bondböna av arten Vicia faba L. har delvis sin upprinnelse i författarens försök att kombinera kunskaper om nutida grekisk matlagning och lathyrism. Den svenska bondbönan är i princip identisk med den grekiska bönan koukiá och enligt sannolikt felaktiga uppgifter så kan även dessa orsaka lathyrism om de konsumeras i för stora mängder. Vi vet att lathyrism var relativt utbredd i vissa delar av Grekland under 2:a världskriget då tillgången på mat ibland var dålig och människor tvingades att äta olämplig mat.

Därav denna okunniga sammanblandning från författarens sida. Vi tackar en uppmärksam och kunnig läsare för denna viktiga upplysning!

Marie-Louise Winbladh


Går i graven

Riksantikvarieämbetets utåtriktade tidskrift Tidevarv, som utkommit med 6 nr per år, läggs ned vid årsslutet, meddelar den nya riksantikvarien Inger Liliequist. I stället uppmanas vi att läsa den betydligt tyngre och specialinriktade Kulturmiljövård, som utkommer 2 ggr om året, och att hämta information på hemsidan www.raa.se En pigg tidskrift som blivit bättre och bättre försvinner alltså. Det är att beklaga att det stora ämbetet inte prioiterar denna form av utåtriktad verksamhet.


Förhistoriska spel

Tidskriften Archäologie in Deutschland ägnar sig i det senaste numret åt spel och dobbel genom att presentera fynd om detta från förhistorien. Framför allt har man funnit många föremål från romartiden och från medeltiden. Klassiskt är att spela med benknotor, s.k. astragaler, vilka har påträffats i stor mängd. Men också från stenåldern, Halstattkulturen, har spelpjäser i keramik grävts fram i Bayern.

Archäologie in Deutschland 1/2004


Den ensamma älgen

En ny hällristning har upptäckts i norska Lierne, nära den svenska gränsen. Det är en ovanlig plats för en hällristning i Trøndelag och det rör sig om ett liten djurfigur, en ensam älg, som ligger vid en liten bäck. Området är otillgängligt och ligger i väglös myrmark, vilket sannolikt är orsaken till att den inte upptäckts tidigare. Den kommer sannolikt att få konsekvenser för vår förståelse av bergkonsten i Trøndelag, skriver arkeologen, professor Kalle Sognnes.

Spor Nytt fra fortiden 2/2003


Föredrag om Kreta på Medelhavsmuseet!

Populär Arkeologis resenärer till vår Kreta-resa och alla våra läsare är välkomna till ett miniseminarium om Kreta den 15 maj kl 14-16 på Medelhavsmuseet, Fredsgatan 2 i Stockholm . Då presenterar förlaget Natur och Kultur den nya boken ”Kreta . Mat och myter i minoernas värld” av Marie-Louise Winbladh och författaren berättar om innehållet. Resenärerna fritt inträde, övriga 50 kr. Anmälan (gäller ej resenärerna) till Medelhavsmuseets reception tel: 08-5195 5380.